Een goed functionerende keuken is de ruggengraat van elk restaurant. Heb je het gevoel dat er te veel chaos is, kosten niet onder controle zijn of de workflow beter kan? Dan is professioneel keukenmanagement de oplossing. BonChef Greefhorst helpt horecazaken met het optimaliseren van hun keukenprocessen, zodat alles soepeler, efficiënter en winstgevender draait.

Met ruim 25 jaar ervaring als chef-kok en keukenmanager weet ik precies waar de knelpunten zitten en hoe je een team sterker maakt. Van het verbeteren van inkoopstrategieën tot personeelsplanning en menukaartontwikkeling; ik zorg voor een doordachte aanpak die werkt.