BONCHEF

Interim Chef

Voor jouw horecazaak
Diner chef aan huis thuisdiner

BONCHEF

Interim Chef @ Work

Ruim 25 jaar ervaring

Heb je tijdelijk versterking nodig in de keuken? Loopt je team vast, is er onderbezetting of heb je behoefte aan frisse inzichten en structuur? Met BonChef Greefhorst haal je een ervaren interim chef-kok in huis die niet alleen kan meedraaien in de keuken, maar ook helpt om processen te optimaliseren.

Met ruim 25 jaar ervaring in diverse segmenten van de horeca, van fine dining tot bistro’s en grootkeukens, weet ik precies wat er nodig is om een keuken soepel te laten draaien. Of het nu gaat om een tijdelijk tekort aan personeel, het verbeteren van efficiëntie of het professionaliseren van de menukaart; ik spring bij waar nodig en zorg voor een doordachte aanpak.

Interim chef horeca keukenmanagement

Wat kan ik voor jouw zaak betekenen?

  • Tijdelijke versterking bij onderbezetting of drukke periodes

  • Optimalisatie van keukenprocessen zoals inkoop, kostenbeheersing en efficiëntie

  • Menukaartontwikkeling met creatieve en rendabele gerechten

  • HACCP & hygiënebeheer om je keuken professioneel en conform regelgeving te houden

  • Personeelstraining om je team sterker en zelfstandiger te maken

  • Crisismanagement bij acute problemen in de keuken

BonChef Greefhorst

BONCHEF

Waarom kiezen voor BonChef als interim-chef

  • Direct inzetbaar voor korte en langere periodes

  • Hands-on mentaliteit - meewerken én verbeteren

  • Ervaren in diverse keukens, van high-end restaurants tot informele horecazaken

  • Oog voor kwaliteit en kostenbeheersing

  • Flexibel en oplossingsgericht - elke keuken heeft een unieke aanpak nodig

     

Scroll naar boven